あおもりの高齢者の皆様とご家族が暮らしやすい地域づくりの実現に貢献します

広報紙の日溜の第48号が完成しました。

下記画像をクリックすることでご覧になれます。

３月に入り、春の陽気でぽかぽかと暖かい日が続いていますね。

３月３日は桃の節句『ひなまつり』です。ひなまつりといえば、桜餅！

今年は桜餅づくりに挑戦しました。少し難易度は高めです。

あんこは、さらしあんを使用。粉末のあんこに水を加えて、煮詰めていきます。

さらさらとした状態から、少しづつ固まってきます。

もちは、本格的に道明寺粉を使って、電子レンジで調理しました。食紅をほんの少し加えて、桜餅の色にして、こねていきます。

あんこ、もち、それぞれ準備完了したら、今度はあんこを丸めて、桜色の餅で包んでいきます。

最後は桜の葉でくるんだら、完～成！　温かい甘酒と一緒にいただきました。

自分たちで作った餅は、とてもおいしかったようです。