2019年11月30日
施設利用状況 2019年11月30日現在
利用情報は随時更新しておりますが、最新の情報はお電話でご確認ください。
介護老人保健施設 みちのく青海荘 | 入所定員 | 利用入所者数 |
---|---|---|
100人 | 92人 |
住宅型有料老人ホーム みちのく | 入所定員 | 利用入所者数 |
---|---|---|
24人 | 23人 |
ご利用についてのお問い合わせ
●介護老人保健施設 みちのく青海荘
〒030-0901 青森市港町3-6-3
TEL.017-741-5188 相談室までご連絡ください。
●住宅型有料老人ホーム みちのく
〒030-0901 青森市港町2-10-15
TEL.017-744-7580 相談員までご連絡ください。
※ご利用にあたり、手続きに一定期間要しますのでご了承ください。
※お問い合わせは、受付時間9:00〜17:00(土・日・祝日・年末年始12/31〜1/3を除く)
2019年11月13日
今年のさつまいも
前回の広報でもお伝えしていたデイサービスの作物の一つ、さつまいもですが、
今年は土が良いのか天候に恵まれた為か、葉は生い茂り、ツルもわんさか伸びました。
このツル、あまりにも立派な為、食べられたりしないものかしら?と思い立ち、調べたところ、やはり食べられるそう。
との事で、利用者のみなさんに協力していただき、皮を剥いていただきました。
皮を剥いたツルは、デイサービス内でササッときんぴらにしたり、厨房の協力を得て、昼食のおかずの一品として皆さんに召し上がっていただきました。
皆さんの感想はというと、皆さん口々に仰るのが、「‘みず‘みたい」
職員も少し味見させていただきましたが、確かにみずのような食感。
ほんのりさつまいもの甘味がする他はクセもなく、みずほど硬くもなく、とても食べやすかったです。
さつまいものツルや葉は栄養価も高く、ポリフェノールも多く含まれているとの事。
皆さんもさつまいもを栽培した際には、ぜひ捨てずにツルも食べてみてはいかがでしょうか??
次回の広報にてメインのさつまいもの出来をお伝えしたいと思います。
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