新着情報

2019年11月30日

施設利用状況 2019年11月30日現在

利用情報は随時更新しておりますが、最新の情報はお電話でご確認ください。

介護老人保健施設 みちのく青海荘 入所定員 利用入所者数
100人 92人
住宅型有料老人ホーム みちのく 入所定員 利用入所者数
24人 23人

ご利用についてのお問い合わせ

●介護老人保健施設 みちのく青海荘
〒030-0901 青森市港町3-6-3
TEL.017-741-5188 相談室までご連絡ください。

●住宅型有料老人ホーム みちのく
〒030-0901 青森市港町2-10-15
TEL.017-744-7580 相談員までご連絡ください。

※ご利用にあたり、手続きに一定期間要しますのでご了承ください。
※お問い合わせは、受付時間9:00〜17:00(土・日・祝日・年末年始12/31〜1/3を除く)

投稿日時:2019年11月30日 カテゴリー利用状況
2019年11月13日

今年のさつまいも

前回の広報でもお伝えしていたデイサービスの作物の一つ、さつまいもですが、

今年は土が良いのか天候に恵まれた為か、葉は生い茂り、ツルもわんさか伸びました。

このツル、あまりにも立派な為、食べられたりしないものかしら?と思い立ち、調べたところ、やはり食べられるそう。

との事で、利用者のみなさんに協力していただき、皮を剥いていただきました。

HP①ツルの皮むき

皮を剥いたツルは、デイサービス内でササッときんぴらにしたり、厨房の協力を得て、昼食のおかずの一品として皆さんに召し上がっていただきました。

HP③ツルのきんぴら

皆さんの感想はというと、皆さん口々に仰るのが、「‘みず‘みたい」

職員も少し味見させていただきましたが、確かにみずのような食感。

ほんのりさつまいもの甘味がする他はクセもなく、みずほど硬くもなく、とても食べやすかったです。

さつまいものツルや葉は栄養価も高く、ポリフェノールも多く含まれているとの事。

皆さんもさつまいもを栽培した際には、ぜひ捨てずにツルも食べてみてはいかがでしょうか??

次回の広報にてメインのさつまいもの出来をお伝えしたいと思います。

投稿日時:2019年11月13日 カテゴリー施設情報
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