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春に植えたじゃがいもが、秋になり実をつけました。

土の中で育っているため、「芋できてるかな？」「大きく育ってればいいけど…。」と不安でした。

いざ、収穫の時。ごろごろと握りこぶし位の大きさのじゃがいもがたくさん出てきました。

食べ方は、塩ゆでしました。

茹で上がり、食べやすい大きさに切ってみました。

じゃがいもの断面がこちら！

中身は鮮やかな「紫色」です。「シャドークイーン」と言うじゃがいもの一種だそうです。

「すごい色だね。」「これがじゃがいも？」と不思議そうに食べていました。

食べてみると、「普通のじゃがいもと変わりない。」「おいしいね。」と喜んで食べていただけました。

また来年も、たくさん収穫できるように頑張りたいと思います。